
みなさんこんにちは、お酒担当の吉留です。
今回は宮崎の本格焼酎「NEUF(ヌフ)」を紹介します。
宮崎県の●●酒造で原料・製法にまでこだわって造ってもらいましたオリジナル焼酎です!
美味しいものには理由があります。
@理由その1.原料のこだわり…
都城の契約農家で大切に育てられた「黄金千貫」は「土」が違うんです!
水はけを良くすることによって「濃厚な味」に仕上がってます。
A理由その2.300年の和甕で仕込む…
この和甕(わがめ)は、な・なんと300年も前のもの。今ではなかなか手に入らない貴重なものです。1次発酵・2次発酵までこの甕で行います。この製法は、あの「森伊蔵」「村尾」と同じやり方なんですよ。
あ〜もっと、もっと美味しさの理由はあるんですけど…
さらに「ヌフ」の名前の由来とか…
詳しくは店頭で確かめてくださいね。
限定生産ですので、なくなり次第終了です、お早めに〜!
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